“荷葉茶是將無斑點、無蟲點的鮮嫩荷葉采集回來，經過挑選、清洗、滅菌、成形等流程制成荷葉茶。”近日，在博斯騰湖大河口（西海漁村）景區(qū)，博湖縣荷香別苑生態(tài)園負責人鄭保紅向游客展示當地盛產的荷葉茶。

　　鄭保紅對游客介紹：“荷花象征著美好、幸福和愛情，荷花除了觀賞，還有很多食用價值和藥用價值……。”邊說邊用荷葉泡茶，陣陣茶鄉(xiāng)沁人心脾。來自湖南的游客張輝煌在品嘗完荷葉茶后說：“我還是第一次喝到這樣清新爽口的茶，剛才聽說荷葉茶有養(yǎng)生減脂的功效，我要帶回去一些給我的家人嘗嘗。”

　　坐落于博湖縣博斯騰湖畔的荷香別苑生態(tài)園擁有著近400畝的荷花，每年7-9月，荷花便進入了最佳觀賞期，百萬株荷花爭奇斗艷，呈現出“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”的夏日美景，嬌艷的花朵錯落有致，微風吹拂，縷縷花香迎面而來，引得無數游客沉醉其間。每到這時，別致的荷葉茶、荷葉包飯等美食便大受歡迎，品嘗購買的游客絡繹不絕。通過鄭保紅的不懈努力，成功將荷香別苑打造了南疆地區(qū)唯一一個以荷花文化為靈魂的景點。

　　自2015年來，鄭保紅就開始利用自己的荷花池生產荷葉茶，年均生產干荷葉5噸，加工荷葉茶1噸，每年僅荷葉茶一項收入就可達50余萬元。除此之外，她還按照“荷田+”的種養(yǎng)模式，在荷田套養(yǎng)龍蝦和魚的基礎上，大力開發(fā)荷花池附近空地，引進蘆葦，制作葦根茶等產品。鄭保紅說：“蘆葦是一種生命力強、種植方便的植物，非常適宜在博斯騰湖這種氣候溫和的地方生長，這里也有很多的野生蘆葦。它的使用方法很多，而且還具有藥用價值，可以用葦根燉魚，也可以用葦根來制作茶葉，對人體健康很有幫助。”

　　“一畝荷塘萬兩金”，荷花具有觀賞價值，荷葉具有商品價值，荷藕具有食用價值，蓮子具有食用和藥用價值，荷塘本身還可以用于立體養(yǎng)殖，通過“互聯網+”模式，荷香別苑生態(tài)園的“荷”產品遠銷疆外甘肅、寧夏，疆內烏魯木齊、昌吉等地，同時，還持續(xù)對產品進行提檔升級，形成 “電商+農戶”的全產業(yè)鏈，帶動了周圍農民多渠道增收致富。

　　鄭保紅說：“明年我打算擴大荷花種植面積，集中連片的荷花美景能夠吸引到更多的游客，也可以將荷葉茶向他們推廣。同時我們還要用一些新技術，讓游客不下水也能參與采摘，提高游客的參與度，進一步提高我們的經濟效益。”

　　接下來，荷香別苑將圍繞博湖縣全域旅游示范區(qū)建設和文化旅游融合發(fā)展做文章，不斷擴大種植規(guī)模，深挖高端市場，打出品牌，逐步實現以訂單式生產，加大商業(yè)價值利用率，打造成集鄉(xiāng)村旅游、休閑農業(yè)、文化感悟、農耕體驗、田園休閑等功能于一體的荷韻田園綜合體。