寒蟬夏正酣，秋茶春意濃。今年入秋以來，在安順市各茶葉主產(chǎn)縣區(qū)的茶園里，茶農(nóng)們?nèi)悦χ鴻C采大宗茶。一些茶葉公司里，大宗茶制作機器馬達轟鳴，茶葉的清香味充滿了整個車間。
走進普定縣貓洞鄉(xiāng)的貴州綠源茶業(yè)廠房，一箱箱工藝白茶堆放整齊，綠源茶業(yè)負責(zé)人滕濤說：“依據(jù)訂單，目前生產(chǎn)了工藝白茶2噸多，都在等待發(fā)貨，主要銷往福建等地，市場終端價80至100元一斤，市場前景可觀。”
據(jù)了解，綠源茶業(yè)的茶園種植面積1000畝，地處轎子山山脈，茶葉品質(zhì)獨特，春季過后，綠源茶業(yè)合理利用山地資源，開啟夏秋茶深加工，在清潔化、自動化生產(chǎn)線上生產(chǎn)適銷對路產(chǎn)品，主要為工藝白茶。
“開發(fā)夏秋茶，既可以減少浪費，也提高茶葉附加值。”滕濤說，夏秋茶可以從5月采摘至11月，今年10月底將進行最后一批夏秋茶采摘，屆時會大量運往西秀區(qū)雞場鄉(xiāng)的御茶村公司進行加工烏龍茶。
“啪啪啪……”記者走進位于西秀區(qū)雞場鄉(xiāng)的御茶村公司，茶葉生產(chǎn)車間內(nèi)機器轟鳴，蒸汽騰騰，茶香四溢，清潔化生產(chǎn)線上的茶青翻滾，殺青、揉捻、初烘……成品包裝，一批批茗茶“出鍋”了。
“茶葉通常分為春茶、夏茶和秋茶。一直以來，安順很多茶葉企業(yè)都以春茶采摘、銷售為主。夏秋茶因人工采摘成本高，附加值低，幾乎無人采摘，丟荒現(xiàn)象嚴(yán)重。”御茶村公司相關(guān)負責(zé)人楊建介紹道，為了把夏秋茶利用起來，御茶村公司自2009年成立以來，引進了當(dāng)時全省唯一一套蒸青茶生產(chǎn)線，幾個工人便能完成操作，一天最多能生產(chǎn)四噸的粗制茶。
除了御茶村公司，鎮(zhèn)寧金瀑農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限責(zé)任公司也面向全市收購夏秋茶茶青，生產(chǎn)加工生態(tài)黑茶。據(jù)了解，金瀑公司以本地茶葉為原料進行生態(tài)黑茶生產(chǎn)、加工、銷售，目前公司自有茶場2000余畝，并在革利鄉(xiāng)建設(shè)規(guī)模有4300畝的古茶樹保護基地暨公司黑茶生產(chǎn)原料基地，同時，建設(shè)了年產(chǎn)3000噸黑茶清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線，產(chǎn)品銷售分布“一帶一路”國家及國內(nèi)市場。主要經(jīng)營“過江龍”、“金瀑”品牌系列綠茶、黑茶產(chǎn)品。
“黑茶是我國六大茶類之一，具有助消化、解油膩、降三高的作用，存放時間越久，口感越好。”生產(chǎn)加工基地茶藝展示館內(nèi)，公司董事長陸靖告訴記者，公司看中黑茶養(yǎng)生茶的市場前景，通過整合茶樹資源，優(yōu)化茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
據(jù)了解，金瀑公司考慮到黑茶一般原料較粗老，并且為挽救古茶樹這一瀕危“活化石”，公司與鎮(zhèn)寧革利鄉(xiāng)水牛壩村茶農(nóng)簽訂收購協(xié)議，按照每斤６元的價格收購古茶樹粗老茶青用于加工生態(tài)黑茶。
“以前，采完春茶后，夏秋茶價格低，采下來不劃算，古茶樹基本上就閑置了。”水牛壩村村民周志華說，“現(xiàn)在有了生態(tài)黑茶產(chǎn)業(yè)，古茶樹上的夏秋茶和粗老茶青都可以利用起來。”
周志華給記者算了一筆賬：他家一共有300多株古茶樹，每年可采春茶茶青300多斤，收益20000多元。如今有了茶商收購，四月到九月期間預(yù)計可采粗老茶青2400多斤，增加收入14000元以上。
“如今看到粗老茶青可以賣，村民們都積極保護古茶樹，讓古茶樹煥發(fā)新的‘生機’。”陸靖說，今年以來公司已生產(chǎn)1000多噸黑茶，已完成多批訂單發(fā)貨，每年銷售額平均達到3千多萬元。
“一片茶葉”帶富一方百姓。“以前在外打工賺不了幾個錢，現(xiàn)在我家兩口子都在廠里上班，一年都在忙碌著，因為這里的黑茶銷售好。”正在金瀑公司加工廠工作的秦富秀高興地說，她和丈夫兩人工資加起來有6000元左右，還可以照顧家里老人小孩，生活越來越好了。
據(jù)了解，金瀑公司通過“公司 基地農(nóng)戶”的“入股分紅”利益聯(lián)動模式帶動農(nóng)戶脫貧增收，并依托當(dāng)?shù)氐膭趧恿Y源到公司務(wù)工，促進當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收。一年四季都會有茶園管護、采摘等務(wù)工機會，每年直接帶動農(nóng)戶830戶，安排季節(jié)性就業(yè)達1650人，戶均增收達2500元。在茶葉加工對外收購茶青環(huán)節(jié)，年帶動農(nóng)戶達2500余戶，戶均增收達1600元，初步實現(xiàn)了“農(nóng)民增收、企業(yè)增效”的雙贏目標(biāo)。
一杯夏秋茶，拉長產(chǎn)業(yè)鏈，這是茶農(nóng)增收，茶企增效之道。安順茶產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸拉長，推動了夏秋茶資源的充分利用，茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)正在趨向合理，茶產(chǎn)業(yè)后發(fā)優(yōu)勢正逐步顯現(xiàn)。
