近日，遼寧省阜新市達(dá)眾親媽茶有限公司總經(jīng)理滕達(dá)眾來(lái)到位于太平區(qū)水泉鎮(zhèn)長(zhǎng)哈達(dá)村的野生苣荬菜繁育基地查看菜的長(zhǎng)勢(shì)。“我們基地的苣荬菜不打任何農(nóng)藥，特別適合制茶！”滕達(dá)眾指著一片長(zhǎng)勢(shì)旺盛的苣荬菜說(shuō)，“你看，這片地的苣荬菜長(zhǎng)出五六個(gè)葉了，工人收割后就送入車間制茶。”

　　苣荬菜是多年生菊科草本植物，在東北常被人們作為野菜蘸醬吃。然而，滕達(dá)眾經(jīng)過(guò)多年的潛心研究，采用獨(dú)特技術(shù)將苣荬菜炒制成茶，變食用為飲用。這一特色產(chǎn)品填補(bǔ)了我省野菜制茶的空白。

　　滕達(dá)眾出生于中醫(yī)世家，1992年在遼寧中醫(yī)藥大學(xué)進(jìn)修結(jié)業(yè)后回到家鄉(xiāng)，成立了阜新市達(dá)眾天然保健植物研究所，鉆研苣荬菜制茶工藝。1999年，滕達(dá)眾獲得國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局頒發(fā)的“苣荬菜保健茶及其制備方法”專利證書(shū)。

　　獲得專利后，滕達(dá)眾醞釀將科技成果進(jìn)行轉(zhuǎn)化。選廠房、購(gòu)買(mǎi)生產(chǎn)設(shè)備、培訓(xùn)工人……這個(gè)過(guò)程中，滕達(dá)眾倍感創(chuàng)業(yè)的艱辛。在阜新市達(dá)眾親媽茶有限公司生產(chǎn)車間，布滿了炒制、烘烤、封裝等生產(chǎn)設(shè)備。滕達(dá)眾告訴記者，苣荬菜茶采用獨(dú)特的高溫瞬時(shí)殺青技術(shù)，經(jīng)過(guò)清洗、炒青、烘青等12道工序精制而成，最大限度地保留了苣荬菜的營(yíng)養(yǎng)成分和色、香、味。經(jīng)權(quán)威部門(mén)檢測(cè)，苣荬菜茶富含18種氨基酸以及黃酮、多糖，還含有鐵、鋅、錳、鉻等多種微量元素。

　　經(jīng)過(guò)多年的制茶實(shí)踐，苣荬菜茶工藝成熟，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。最初，滕達(dá)眾把苣荬菜茶免費(fèi)送給周邊患高血壓、內(nèi)分泌失調(diào)的亞健康人群試喝。經(jīng)過(guò)阜新人的口碑相傳，如今，苣荬菜茶成為特色產(chǎn)品。滕達(dá)眾還利用互聯(lián)網(wǎng)將茶賣往全國(guó)。幾年來(lái)，苣荬菜茶的銷量不斷增長(zhǎng)。滕達(dá)眾說(shuō)，市場(chǎng)開(kāi)發(fā)階段有點(diǎn)難度，不過(guò)他還是信心滿滿：“苣荬菜茶適宜人群廣，隨著人們對(duì)健康的需求不斷增加，公司的市場(chǎng)推廣力度不斷加大，我們的市場(chǎng)空間會(huì)更加廣闊。”